Élelmiszer-vákuumos fagyasztva szárító
A fagyasztva szárító (fagyasztva szárító) egy hűtőrendszerből, egy
Gyümölcs élelmiszer Hús Vákuumos fagyasztva szárító
A Gyümölcs-, Élelmiszer- és Hús vákuumos fagyasztva szárító egy fejlett eszköz
Ipari nagy vákuumos fagyasztva szárító
Az ipari nagyméretű-vákuumos fagyasztva szárítók kulcsfontosságú berendezések a
Állateledel fagyasztva szárító
Az állateledel fagyasztva szárítója csúcskategóriás-vákuum-fagyasztva-szárítási

Vacuum Low-Temperature Deep-Fryer

Vacuum Low-Temperature Deep-Fryer suppliers

Vákuumos, alacsony{0}}hőmérsékletű-sütő

A vákuumsütők vákuum alatt csökkentik az olaj forráspontját, lehetővé téve az élelmiszerek kiszáradását és alacsonyabb hőmérsékleten (pl. 80-120 fok) sütését. Ez a technológia jobban megőrzi az élelmiszerek tápanyagait és természetes ízét, miközben csökkenti az olajtartalmat. A modern vákuumsütők egyetlen rendszerbe integrálják a sütést, a zsírtalanítást és az olajszűrést. A PLC és az érintőképernyős vezérlők segítségével több műveletet automatizálnak, jelentősen javítva a termelés hatékonyságát és a termék konzisztenciáját. A berendezés 304-es rozsdamentes acélból készült az élelmiszerbiztonság érdekében.

A szálláslekérdezés elküldése

Leírás

Műszaki paraméterek

Az alábbiak a vákuum alacsony hőmérsékletű{0}}sütőre vonatkozó releváns információk:

projekt	Konkrét utasítások
Hogyan működik	Vákuum negatív nyomás alatt az olajat hőközegként használják, hogy az élelmiszerben lévő nedvesség alacsony hőmérsékleten gyorsan elpárologjon és kipermetezzen, laza és porózus szerkezetet hozva létre.
Üzemi hőmérséklet	Általában 80-120 fok, sokkal alacsonyabb, mint a normál nyomáson történő sütés. Egyes modellek vagy bizonyos termékek (például ropogós garnélarák) 95 fok alatti hőmérsékletet igényelnek.
Működő vákuum	Körülbelül -0,092 ~ -0,1 MPa.
Fűtési módszer	Típustól függően elektromos vagy gőzfűtés.
Olajtartalom	A vákuumban sült termékek olajtartalma körülbelül 10% ~ 20%, ami lényegesen alacsonyabb, mint a hagyományos sütésnél (40% ~ 50%).
Alapvető előnyei	Megőrzi az ételek eredeti színét és ízét, csökkenti az olaj romlását, tegye ropogóssá és nem{0}}zsírossá a terméket, valamint energiát és olajat takarít meg.
Alkalmazási területek	Gyümölcsök:Alma, kivi, banán, eper stb. Zöldségek:Sárgarépa, burgonya, bab, gomba stb. Hús és tenger gyümölcsei:Marhahús, halfilé, garnélarák stb. Szárított gyümölcsök:Mogyoró, datolya stb.