Bár mind a fagyasztva-szárított, mind a levegőn{1}}szárított állateledel alacsony-adaléktartalmú természetes állateledelhez tartozik, az alapvető gyártási elveik teljesen eltérőek. A levegőn -szárított állateledel folyamatos forró levegő keringetéssel távolítja el a vizet közepes hőmérsékleten (40 fok -60 fok). A termelési ciklus hosszú és a költségek viszonylag alacsonyak, de a folyamatos, közepes hőmérsékletű fűtés az aktív tápanyagok, például vitaminok és enzimek részleges elvesztését okozza.
Ezzel szemben a fagyasztva{0}}szárított állateledel vákuum-alacsony hőmérsékletű{1}}szublimációs technológiát alkalmaz mínusz 35 és mínusz 40 fok között. A húsban lévő víz szilárd jégből közvetlenül gázzá szublimálódik, magas hőmérsékletű sütés és forró levegős szárítás nélkül. Az egész folyamat elkerüli a tápanyagveszteséget és az oxidációt, megőrzi a húsfehérje és nyomelemek eredeti biológiai aktivitását. Ezért a fagyasztva{8}szárított termékek tápanyag-visszatartási aránya 30–50%-kal magasabb, mint a hagyományos levegőn szárított termékeké.
A termék állagát és a takarmányozási élményt tekintve a levegőn szárított állateledel kompakt és kemény, gyenge rehidratáló hatással, ami jobban megfelel az erős rágóképességű felnőtt háziállatok számára. A fagyasztva-szárított állateledel laza és porózus, ropogós és könnyen összetörhető. Gyorsan rehidratálható és friss húsos állapotba állítható, alkalmas kölyökkutyák, cicák, idős házi kedvencek és érzékeny gyomrú házi kedvencek számára.
Ami az eltarthatóságot és a szállítás biztonságát illeti, a szabványos, fagyasztva{0}}szárított állateledel nedvességtartalma 6% alatti, fizikai és kémiai tulajdonságai stabilak, és nem könnyen romlanak a hosszú-távolságú óceáni szállítás és a hosszú{3}}tárolás során. A levegőn szárított termékek magasabb nedvességtartalmúak, és érzékenyebbek a nedvességre és a penészre a párás tengerentúli régiókban.
A nemzetközi állateledel-forgalmazók és márkaértékesítők számára a fagyasztott-szárított állateledel magasabb termékminőséggel, jobb vásárlói hírnévvel és alacsonyabb-értékesítés utáni kockázattal rendelkezik, így ez a fő preferált termék a magas-kisállat-piaci elrendezésben.
